Versão para a família: picante moderado, levemente doce e cheio de amendoim.
Ingredientes
- 400 g de peito de frango em cubos
- 1 punhado de amendoim torrado
- 8 pimentas secas
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Marine o frango com metade do shoyu por 15 minutos.
- Frite as pimentas secas em óleo quente até perfumar, sem queimar.
- Junte o frango e refogue até dourar.
- Adicione shoyu, vinagre e açúcar; mexa por 1 minuto.
- Por último, incorpore o amendoim e sirva quente.
Dica de Cozinha
Amendoim vai por último para manter a crocância na mesa.
